Somos una bodega joven donde conjugamos las técnicas actuales en la elaboración de vino con las más tradicionales de cuidado del viñedo.

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Viñedos y Bodega

Viñedo con DO Rías Baixas

Las fincas de Notas Frutales están situadas en la Subzona de Condado de Tea, dentro de la prestigiosa D.O. Rías Baixas, en la encantadora provincia de Pontevedra, Galicia. Esta región es conocida por sus condiciones singulares que contribuyen a la excepcional calidad de nuestros vinos.

Nuestras fincas se encuentran en el pintoresco rincón de Villar, en el municipio de Crecente. La proximidad entre nuestras viñas de albariño y la bodega es clave, permitiendo un transporte casi inmediato durante la vendimia y asegurando que cada racimo de uva llegue fresco y en su mejor estado para la vinificación. Solo elaboramos nuestros vinos con uvas de cosecha propia, cultivadas y cosechadas a mano en nuestros viñedos.

Nuestra bodega ha sido concebida con un sueño en mente: crear vinos verdaderamente únicos. Hemos diseñado nuestras instalaciones para combinar la última tecnología con métodos tradicionales, con el objetivo de capturar y realzar las cualidades singulares de cada cosecha. Este enfoque nos permite transformar cada añada en una expresión auténtica de Galicia, reflejando nuestro compromiso con la excelencia y la pasión por lo extraordinario.

Altitud

Situadas a 285 metros sobre el nivel del mar, nuestras viñas disfrutan de un clima fresco que favorece una maduración lenta y equilibrada de las uvas.

Tipo de Suelo

Los suelos de textura fina y granítica proporcionan un drenaje excelente y aportan minerales que enriquecen el perfil de nuestras uvas, esencial para obtener la frescura y mineralidad distintivas del albariño.

Terreno y Cultivo

Las viñas están plantadas en laderas y terrazas, lo que optimiza la exposición solar y facilita un drenaje adecuado, contribuyendo a la salud y calidad de las vides.

Influencia del Río Miño

La cercanía al río Miño ejerce una influencia significativa en el microclima de nuestras fincas. El río modera las temperaturas y aumenta la humedad, creando un entorno ideal para el cultivo de albariño.

Nuestra Bodega

Ubicada en la pintoresca aldea de Villar, dentro del municipio de Crecente, nuestra bodega se encuentra estratégicamente situada, a escasos minutos de nuestras fincas. Esta cercanía reduce considerablemente el tiempo de transporte de la uva durante la vendimia, asegurando que la fruta llegue en su estado óptimo de frescura.

Nuestras instalaciones han sido diseñadas y equipadas con la última tecnología, siempre con el compromiso de preservar la calidad en cada etapa del proceso de vinificación. Cada detalle está orientado a elaborar vinos que reflejen con fidelidad el carácter único de nuestra tierra y de las variedades que cultivamos.